Tegenwoordig is het meeste Brabantia kookgerei compatibel met inductiekookplaten. Ze zijn te herkennen aan het universele ‘inductie’-symbool, zoals hieronder.
Dit betekent dat het artikel is uitgerust met een inductiebodem, met magnetische eigenschappen die nodig zijn om compatibel te zijn met inductiekookplaten.
De effectieve werking van de inductie is ook afhankelijk van de grootte van de inductiekookplaat en de bodem van het kookgerei. Idealiter hebben zowel de inductiekookplaat als de bodem van het kookgerei dezelfde grootte.
In werkelijkheid is dit niet altijd mogelijk, dus de kookgerei-artikelen moeten altijd worden gebruikt op de kookplaat die qua grootte het dichtst bij de werkelijke bodem ligt.
In het geval van artikelen met een kleine bodem, zoals steelpannen, woks, ... kan de bodem kleiner zijn dan de kleinste beschikbare inductiekookplaat. In sommige van deze gevallen zal de interne software van de kookplaat het artikel dan als niet compatibel bepalen.
Daarom is het belangrijk om rekening te houden met de beperkingen van uw inductiekookplaat voordat u kookgerei met een kleine bodem koopt. De informatie over de voorgestelde basismaten wordt meestal vermeld in de gebruiksaanwijzing van de inductiekookplaat.
Als uw kookgerei slechts heel langzaam opwarmt, is het mogelijk dat de afmeting van de kookplaat net groot genoeg is en dat deze telkens korte periodes aan en uit gaat.
Om dit effect te minimaliseren, is het van belang dat het kookgerei perfect in het midden van de kookplaat gepositioneerd staat.