Kookgerei dat bol wordt (naar buiten buigt op het kookoppervlak) is een probleem, dat vaak wordt veroorzaakt door fysieke of thermische spanningen in de bodem.
Hieronder vindt u een lijst met verschillende redenen waarom dit gebeurt. Het is raadzaam om ze allemaal te vermijden.
Thermische schokken, zoals plotselinge temperatuurschommelingen, kunnen ervoor zorgen dat metaal kromtrekt. Vooral het versneld afkoelen van een pan onder koud water is een veelgemaakte fout. De snelle krimp van het metaal kan leiden tot permanente vervorming, waardoor de pan bol wordt.
Oververhitting of langdurige blootstelling aan zeer hoge temperaturen kan het metaal verzwakken en laten kromtrekken. Oververhitting kan ook zorgen voor een ongelijkmatige thermische uitzetting van de pan, wat dan weer kan leiden tot een gebogen of bolle vorm.
Ongelijkmatige verhitting is mogelijk bij het werken op een kookplaat die te klein of te groot is voor de pan. De ongelijkmatige warmteverdeling binnen de bodem creëert stres in de bodem, waardoor deze na verloop van tijd kan kromtrekken. (Inductie)kookplaten, die alleen bepaalde delen van de pan verwarmen, kunnen dit effect nog erger maken.
Impact schade door het laten vallen van het kookgerei of het stoten tegen harde oppervlakken kan het metaal permanent vervormen.