Brabantia keukenmessen kunnen roesten wanneer het chroomoxide laagje van je mes beschadigd is. Het laagje chroomoxide hersteld zich vanzelf. Maar wanneer je keukenmes met zelfs de kleinste druppel water in contact komt, voordat het chroomoxide laagje is hersteld, ontstaat er roest of pitcorrosie.
Beschadigingen ontstaan door bijvoorbeeld: stoten, vaatwasmiddel, reinigingsproducten, sappen en zuren. Je kunt de roest vaak zelf verwijderen. Je poetst de roest weg met een zacht poetsdoekje en een speciaal onderhoudsproduct voor roestvrijstaal. Of giet een scheut azijn op een zachte spons, en wrijf de roestvlekken weg.