Problem naczyń kuchennych, które stają się wypukłe (wyginają się na zewnątrz względem powierzchni do gotowania) jest zwykle spowodowany naprężeniami fizycznymi lub termicznymi.
Poniżej znajduje się lista różnych przyczyn takiego stanu rzeczy. Zaleca się unikanie ich wszystkich.
Wstrząs termiczny, na przykład nagły spadek temperatury, może spowodować odkształcenie się metalu. Szczególnie częstym błędem jest umieszczanie gorącej patelni pod zimną wodą. Szybkie kurczenie się metalu może prowadzić do trwałej deformacji, przez co patelnia stanie się wypukła.
Przegrzanie lub długotrwała ekspozycja na bardzo wysokie temperatury może osłabić metal lub spowodować jego odkształcenie. Przegrzanie powoduje nierównomierne rozszerzanie się temperatury w całej patelni, co prowadzi do wygięcia lub uwypuklenia jej kształtu.
Nierównomierne nagrzewanie może wystąpić, gdy gotujesz na palniku lub płycie kuchennej, która jest za mała lub za duża w stosunku do patelni. Prowadzi to do nierównomiernego rozprowadzania ciepła i wywiera naprężenia na metal, który z czasem może się odkształcać. Płyty grzewcze (indukcyjne), które ogrzewają tylko określone obszary naczynia, mogą jeszcze bardziej pogorszyć ten efekt.
Uszkodzenia powstałe w wyniku upuszczenia naczynia kuchennego lub uderzenia nim o twardą powierzchnię mogą spowodować odkształcenie metalu, który stanie się wypukły lub nierówny.